餐用具清洗消毒规范_团体标准_食品团体标准网

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本文件适用于连锁餐饮业门店的餐用具清洗消毒。
本文件规定了餐用具清洗消毒的术语和定义、餐用具清洗消毒设施的设置与要求、洗涤剂和消毒剂的使用、基本要求、清洗消毒方法、记录。

标准动态

序号	标准名称	公布日期
1	东莞市连锁餐饮发展促进会关于发布《食品原料常温贮存管理规范》等5项团体标准的公告	2020-11-30
2	东莞市连锁餐饮发展促进会关于《食品原料常温贮存管理规范》等5项团体标准征求意见的通知	2020-10-13
3	东莞市连锁餐饮发展促进会关于《食品原料常温贮存管理规范》等5项团体标准立项的公告	2020-09-22