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牛排连锁门店管理规范(T/ZFS 0001-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-10-30
是否包含专利：否
实施日期：2020-10-31
发布单位：浙江省食品学会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

夏巍、刘剑、陈跃文、洪凰、曹争易、吴思利、黄思思、王晓堃、赵平。
嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴市标准化协会、潮香村食品科技有限公司、浙江上方生物科技有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司
本文件规定了牛排连锁门店的术语和定义、场所及排放、人员、设备设施、原辅料、加工制作、供餐、用餐与外卖、管理的要求。本文件适用于牛排连锁门店的管理。

标准动态

更多

序号	标准名称	公布日期
1	浙江省食品学会关于《即食豆制品》《酱（卤）鹅》等第一批8项团体标准征求意见的通知	2020-09-16
2	浙江省食品学会关于发布《即食豆制品》、《酱（卤）鹅》、《芒果干》等2020年度第一批团体标准立项的通知	2020-07-16

相关标准

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序号	标准名称	公布日期
1	海藻膳食纤维	2021-05-10
2	枕头粽制作技术规程	2020-12-30
3	嘉兴粽子	2020-12-30
4	粽子用箬叶	2020-12-30
5	芒果干	2020-10-30
6	酱（卤）鹅	2020-10-30
7	速冻匹萨	2020-10-30
8	即食豆制品	2020-10-30

标准反馈及评论