原切羊肉片_团体标准_食品团体标准网

张德权、侯成立、李欣、郑晓春、陈丽、方菲、阚冶、丁姝羽、侯俊龙、闵成军、冯纪宇、邓璨、刘莹、范德勤、沈霞、雷烜、陈晓文、孙飞宏、牛鹏飞、李猛、王岳、魏东晓、王新宇、刘蕾、魏绍文、林佳。
北京京东世纪贸易有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、重庆恒都食品开发有限公司、江苏乾宝食品有限公司、甘肃中天羊业股份有限公司、宁夏盐池县鑫海食品有限公司、南通环球科技有限公司、江苏大江智能装备有限公司、苏州市和好塑业有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、山东如康清真食品有限公司、内蒙古绝优食品科学研究中心、北京东来顺集团有限责任公司、中国肉类协会。
5.1　原料要求加工羊肉片的原料肉应符合GB 2707、GB/T 9961的规定。 5.2　生产加工条件应符合GB 12694、GB/T 20575中的相关要求。 5.3　制卷 5.4　切片将冻卷羊肉经手工或机械切成一定厚度（0.8 mm～2 mm为宜）的羊肉片，整理、包装后冷冻储存。 5.5　污染物限量原切羊肉片的污染物限量应符合GB 2762的规定。 5.6　兽药残留限量克伦特罗　不得检出沙丁胺醇　不得检出莱克多巴胺　不得检出磺胺类/（总量，μg/kg

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