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地方菜品牌评价通则(T/SZFIA 105-2016)

标准状态：现行有效
发布日期：2016-09-20
是否包含专利：否
实施日期：2016-09-20
发布单位：苏州市大众餐饮行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

赵国明、杨小明、丁玉勇、董敏芳、顾晓春、张传力、季建刚、汤庆顺、李家津、叶池、邵飞、龚剑锋、骆来信、茅天尧、王荫曾、邓连修、宋亚平、赵俊鑫、蒋英华、戴斌等
苏州大运河餐饮文化服务平台有限公司、苏州运通苏帮菜餐饮文化有限公司、中国大运河餐饮联盟、苏帮菜博物馆、杭帮菜博物馆、苏州市质量与标准化研究所、江苏国泰南园宾馆有限公司、北京市餐饮协会、天津市餐饮协会、杭州市餐饮协会、宁波市餐饮业与烹饪协会、常州市烹饪协会、绍兴市餐饮烹饪协会、苏州市职业大学、苏州高新区卫生监督所、江苏省食品药品职业技术学院、山东中科凤祥生物科技股份有限公司、山东德州扒鸡集团等。
术语和定义、品牌类别与标识、地方菜品牌评价的依据和方式、地方菜品牌评价管理原则、监督管理原则供者资质、地方菜品牌评定

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1	团餐服务机构等级评定规范	2019-12-27
2	社区餐饮服务规范	2016-06-01
3	餐饮业食材供应链商务信息服务规范	2016-06-01
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