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餐饮业食材供应链商务信息服务规范(T/SZFIA 102-2016)

标准状态：现行有效
发布日期：2016-06-01
是否包含专利：否
实施日期：2016-12-01
发布单位：苏州市大众餐饮行业协会
废止日期：

起草人
起草单位
范围
主要技术内容

赵国明、杨小明、董敏芳、张传立、陶书中、季建刚、徐春山、孙嘉祥、张广民、曹会宇、陈秋、蒋英华、戴斌等
苏州市大众餐饮行业协会、中国大运河餐饮联盟、苏州大运河餐饮文化服务平台有限公司、苏州市质量与标准化研究所、山东中科凤祥股份有限公司、江苏食品药品职业技术学院、淮扬菜集团、合肥市餐饮行业协会、济南舜耕山庄集团等
本标准规定了餐饮业食材供应链商务信息服务的术语和定义及技术要求。本标准适用于餐饮业食材供应链商务信息的采集、加工和发布。
主要技术内容包括规范性引用文件、术语和定义、基本要求、服务场所、服务人员、设备设施与服务提供者资质、信息安全管理、服务模式、信息采集、信息提供、服务保障与评价等。

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序号	标准名称	公布日期
1	团餐服务机构等级评定规范	2019-12-27
2	社区餐饮服务规范	2016-06-01
3	快餐企业经营规范	2016-07-01
4	地方菜品牌评价通则	2016-09-20

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