下列行业术语和定义适用于本技术规范： 4.1餐饮企业 餐饮企业是指通过即时烹饪、加工、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品、消费场所的食品生产经营企业。 4.2餐饮企业经营场所 餐饮企业经营场所是指符合《餐饮服务许可审查规范》规定的设置、布局、分隔和面积的餐饮企业营业场所； 4.3餐饮企业维保服务机构 对餐饮企业提供维修服务的企业、组织等，包括且不限于维保服务经营者、厂家售后部门或者餐饮企业维保部门。 4.3.1维保服务经营者基本要求 4.3.1.1资质：应进行工商登记注册，符合税