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餐饮机构制冷设备维保技术规范(T/BJSCYHYXH 007-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-05-29
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-05-29
  • 发布单位:北京市餐饮行业协会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 汤庆顺、贺保贵、安少宁、付涛、曹崛、陆哲曜、李岩
  • 北京市餐饮行业协会、北京百家修商贸有限公司、北京青联领英咨询服务有限公司
  • 本技术规范适用于餐饮机构制冷设备的巡检、保养、维修和质检流程本技术规范所涵盖的制冷设备包括冰柜、展柜、保鲜柜、商用冰箱、低温柜、制冰机等设备。
  • 4.维保技术规范 本技术规范适用于巡检、保养、维修流程。 4.1巡检技术规范 (一)流程技术规范: 1.不得影响餐饮机构正常营业与设备使用; 2.巡检范围内设备至少巡检一次,无遗漏; 3.需巡检的基础设备配件至少巡检一次,重要或者易损配件至少两次,无遗漏; 4.巡检方法需按照规范进行操作,巡检工具必须是专业工具; 5.紧急情况和突发情况的处理,以安全为第一原则,以客户利益为第二原则。 (二)正常工作状态定性技术规范 工作系统技术规范 1.压缩机:机体紧固无松动,焊口无漏氟现象,运行
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