技术要求 4.1 等级规格 韭菜按其品质分为一等品、二等品和三等品三个等级，每等级按其株长分为长、中、短三个规格， 各等级规格应符合表 1的规定。 表 1 韭菜等级规格 项目 等 级 一等品 二等品 三等品 品质要求 品种 同一品种 同一品种 相似品种 整齐度/ （%） ＞80 ＞70 ＞60 韭薹/cm 无 ＜5 ＜5 萎蔫 无 无 无 枯 梢 /cm 无 ＜0.2 ＜0.4 色 泽 正常 整 修 符合整修要求 鲜 嫩 符合整修要求 异 味 无 冻 害 无 病