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地理标志产品 黑山谷猕猴桃(T/WSJKNX 2-2020)
  • 起草人
  • 起草单位
  • 范围
  • 主要技术内容
  • 何朝俊、廖和平、赵明贵、郭建新、尹仁强、傅先华、张书兵
  • 重庆市万盛经济技术开发区农产品技术推广协会
  • 本标准规定了黑山谷花椒的术语和定义、产地范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、以及标签标识、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志证明商标“黑山谷猕猴桃”对应的产品。
  • 一、感官指标 1、外观;果形呈圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并向内收缩 2、果表:果毛细而不易脱落,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽 3、果肉:果肉呈翠绿色,细嫩多汁,酸甜适度 二、理化指标 1、维生素C(mg):≥380 2、含糖量(g):≥8 3、蛋白质(g):≥1.9 4、磷(mg):≥42.2 5、钾(mg):≥150 6、钙(mg):≥38 7、镁(mg):≥19.7 注:按每100g产品进行测定。 三、食品安全指标 真菌毒素限量、污染物线路和农药最大残留量应符合GB 2
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序号 标准名称 公布日期
1 地理标志产品 黑山谷草莓 2020-12-02
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3 地理标志产品 黑山谷樱桃 2020-12-02
4 地理标志产品 黑山谷花椒 2020-12-02
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