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四基咸生菜拆鱼粥(T/SPSH 6-2020)

标准状态：现行有效
发布日期：2020-12-22
是否包含专利：否
实施日期：2020-12-29
发布单位：佛山市顺德区食品商会
废止日期：

起草人
起草单位
主要技术内容

赵晓纯、蔡锡波、叶志光、何剑生、郑远文、陈德同、李火生、樊展鹏、庄贵全。
佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市大快活饮食有限公司、佛山市顺德区容桂味可道美食坊、佛山市顺德区容桂乐园酒家有限公司、佛山市顺德区御膳粥饮食服务有限公司。
本文件规定了四基咸生菜拆鱼粥的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。

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序号	标准名称	公布日期
1	赖布鳝	2020-12-22
2	顺德四杯鸡	2020-12-22
3	蟹黄扒柚皮	2020-12-22
4	金钱蟹盒	2020-12-22
5	顺德空心煎堆	2020-12-22
6	芫荽豆腐鲫鱼汤	2020-12-22
7	蒜头豆豉蒸河虾	2020-12-22
8	大良炸牛奶	2020-12-22

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