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瑶柱酿黑毛节瓜(T/SPSH 7-2020)
  • 标准状态:现行有效
  • 发布日期:2020-12-22
  • 是否包含专利:
  • 实施日期:2020-12-29
  • 发布单位:佛山市顺德区食品商会
  • 废止日期:
  • 起草人
  • 起草单位
  • 主要技术内容
  • 陈汉贤、谭锦标、吴德平、阮积余、程明杰、刘文欢、叶永华、周礼宏、李惠珊、黎植仪、李炳强、陈智雄、黄承坚、陈杰辉、王正波。
  • 佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区畅响全城餐饮服务有限公司(私房菜)、佛山市顺德香云纱园林酒店有限公司、广东顺德东普盛世餐饮有限公司、佛山市顺德区伦教星满饭店、佛山市顺德区盛伦餐饮有限公司。
  • 本文件规定了瑶柱酿黑毛节瓜的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。
标准动态
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序号 标准名称 公布日期
1 赖布鳝 2020-12-22
2 顺德四杯鸡 2020-12-22
3 蟹黄扒柚皮 2020-12-22
4 金钱蟹盒 2020-12-22
5 顺德空心煎堆 2020-12-22
6 芫荽豆腐鲫鱼汤 2020-12-22
7 蒜头豆豉蒸河虾 2020-12-22
8 大良炸牛奶 2020-12-22
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