4　原辅料要求 4.1　主料 花生米600 g、白糖500 g。 4.2　辅料 麦芽糖150 g、糕粉50 g、水150 mL。 5　烹饪器具 5.1　炉灶：宜选用燃气灶。 5.2　炊具：宜选用炒锅。 6　制作工艺 6.1　花生米仁炒熟去皮。 6.2　取麦芽糖、白糖，放入锅中，倒入清水150 mL，用慢火搅拌均匀成浓糖浆，至糖浆粘稠约温度160 ℃，倒入炒好的花生，迅速搅拌均匀。 6.3　搅拌均匀后，将搅拌后的原料倒在撒有糕粉的案板上，用面棍压平成约1 cm厚，然后用刀切成6 cm×