山西好粮油藜麦_团体标准_食品团体标准网

王丽娟、宋泽伟、李云龙、李琪、畅建武、张云鹏、李卓雯、梁利军、杨儒、张春霞、梁松华、郭建君、徐万卿
山西粮食质量监测中心、山西农业大学山西功能食品研究院、山西农业大学农业基因资源研究中心、忻州市杂粮产业协会、山西华青藜麦产品开发有限公司
本标准规定了山西好粮油藜麦的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输以及档案管理的要求。本标准适用于山西省内生产的山西好粮油商品藜麦
3　术语和定义除LS/T 8232和LS/T 3112中3.3规定的术语和定义以外，下列术语和定义也适用于本标准。 3.1　山西好粮油藜麦按照DB14/T 2043的要求，在山西省内生产的质量和安全指标符合或高于国家相关标准的藜麦。 3.2 容重藜麦籽粒在单位容积内的质量，以克每升（g/L）表示。 4　分类 4.1　浅色藜麦浅色系藜麦一般为白色。 4.2　深色藜麦深色系的藜麦包括黑色藜麦和红色藜麦。深色藜麦去掉种皮之后，胚乳部分也呈现淡白或者淡黄的颜色。 5　质量

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